12月25日メリークリスマス！ もみ殻を被せて西方いもの芋塚完成しました。 株ごと積んでるので、体積にして半分くらいは畑に戻すことになります。 キレイなお芋さんは食べものに。 その他の部分は来年の作物の肥料に。 #たなか野菜畑
12月20日降雪後のハレ間。 雪は面倒くさいけど、青空とのコラボは最高のご褒美です。 畑にいるニンニクも雪のお布団を被ってぬくぬくしてます。安心安心。 それにしても、我が家のユキは白いと思ってたけど雪の中では茶色いなぁ。犬は雪が大好き。 #たなか野菜畑
11月15日この地域の冬の風物詩、赤カブの収穫スタートです。 バッサバッサと抜いて積み上げて、包丁で身の部分だけ切り落とします。 葉っぱがガサガサいう音を立てて心地よい作業です。時雨たりするとツライけど（汗） 我が家でも早速、甘酢の切り漬けにしました。この柔らかさと甘さはたまらないわ〜。クセになります。 1...