育てている野菜・苗

畑の野菜

加子母で伝統的に作られてきたサトイモ。岐阜県の飛騨美濃伝統野菜にも認定されています。ねっとりとした舌触りと煮崩れしにくいのが特徴で、お味噌とよくあいます。地元では、汁物の具、芋もち、煮物など地元料理に欠かせない野菜です。

販売時期　10月～翌年３月

大きな粒が特徴の落花生です。収穫したてを出荷します。ゆで落花生がオススメ。

販売時期　９月〜１０月

在来種の大豆です。青緑色皮の大粒な品種。煮豆にしても非常に味がよく、手前味噌作りにもどうぞ。

販売時期：１２月〜

在来種の大豆です。大粒の味の良い大豆です。ふっくらとした味です。

販売時期：１２月〜

寒暖差がある冷涼地の気候を生かして、甘いスイートコーンを朝採りで出荷します。

販売時期：８月

紅あずま、紅はるか、玉豊の３種類。

糖度が増してきた冬から出荷を開始します。

販売時期：１２月〜３月

飛騨地方の冬の名物、赤カブの漬物。その原材料となる赤カブです。甘酢漬け、ひね漬けなどお好みに合わせて自家製のお漬物にして下さい。

販売時期：１１月〜１２月

ホワイトロッペン。加子母の土地で育ったニンニクは、香りが強くておいしいです。11月に植え付けし、寒い寒い冬を超えて、6月に収穫します。

販売時期：８月〜１２月

家で簡単に、とっても美味しいポップコーンが作れます。弾けると丸いマッシュルーム型になります。

販売時期：通年

家庭菜園向きの丈夫な育てやすい苗を年間で120種類ほど育てています。

ピークは、夏野菜がGW～6月、秋冬野菜が9月～11月です。